[합천맛집] 순할머니손칼국수. 직접 밀어 만든 면과 독특한 육수의 맛

♬ 합천맛집/순할머니손칼국수 ♬


 

* 주소: 경남 합천군 합천읍 합천리 1473

* 전화: 055-933-7004

* 영업시간: 화~토 09:00~19:00 (브레이크타임 16:00~17:00)  일 09:00~16:00  매주 월요일 휴무

* 주차: 무료주차공간










오늘 저희가 합천에서의 맛있는 한끼를 위해 선택한 곳은 순할머니손칼국수입니다.

이곳은 손으로 직접 밀어 만든 손칼국수 전문점인데요.

나름 현지인들의 사랑을 많이 받는 곳이라고 합니다.











가게 내부로 들어서자 한쪽 벽면을 가득 채운 인증글들이 이곳의 내공을 짐작케 합니다.

그리고 매일 믿음을 만든다는 글귀가 참 인상적이죠.

직접 손으로 밀고 매일 김치를 만든다고 하니 주인장의 수고로움이 절로 느껴지는 것 같습니다.

다만, 저희가 이곳을 다녀온 후 가격인상이 이루어졌다고 하는데요.

그래서 전통손칼국수 7000원, 들깨칼국수 8000원, 엄나무닭칼국수 8000원, 비빔칼국수 8000원이고 나머지는 가격이 같다는 점 참고바랍니다.











저희는 전통손칼국수와 엄나무닭칼국수를 주문했는데요.

별다른 반찬은 없습니다.

매일 아침마다 직접 담근다는 김치가 항아리에 담겨 나오고 얼큰하게 드실 분들을 위해 고추가 썰어져 나오는게 전부죠.

항아리에 담긴 김치를 접시에 들어놓으니 정말 먹음직스럽습니다.











먼저 전통손칼국수입니다.

이 가게의 손칼국수 면은 일반적인 칼국수의 면과는 차이를 보이는데요.

면이 굉장히 얇은데 이 부분은 호불호가 있을 것 같습니다.

하지만 국물의 맛이 진하고 고소함까지 느껴집니다.













다음은 엄나무닭칼국수입니다.

저는 개인적으로 닭칼국수가 더 좋았는데요.

닭죽의 맛과 칼국수 맛의 조화가 묘하게 잘 어우러진 것 같습니다.

물론 국물의 맛도 역시 진하고 고소합니다.







오늘 저희는 합천 순할머니손칼국수를 찾았는데요.

직접 밀어 만든 면과 독특한 육수의 맛이 무척 인상적인 곳이었습니다.

항상 그렇듯이 큰 기대없이 찾는다면 꼭 한번쯤 찾아볼만한 식당이라 생각됩니다.


이 포스팅은 제 개인적인 입맛과 주관에 의해 작성된 글이므로 해당 맛집의 일반적인 평가가 아닙니다.

또한 개개인의 입맛이 서로 다르기에 맛 평가 또한 상이하게 달라질 수 있다는 점 참고바랍니다.

그리고 그 어떤 곳에서도 협찬을 받지 않았으며 저희의 자비로 이루어졌음을 알려드립니다.


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